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🍽️ Guacamole con diseño de estadio de fútbol

515 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los aguacates con cuidado por la mitad.
  2. 2. Quita los huesos de las mitades de aguacate.
  3. 3. Separa la pulpa con cuidado de la cáscara usando una cuchara.
  4. 4. Pon la pulpa del aguacate en un bol grande.
  5. 5. Lava bien los limones bajo el agua corriente.
  6. 6. Corta los limones por la mitad.
  7. 7. Exprime el zumo de los limones directamente en el bol con la pulpa del aguacate.
  8. 8. Sazona la mezcla con sal y pimienta negra.
  9. 9. Tritura el aguacate con un aplastador de patatas o un tenedor de forma gruesa.
  10. 10. Prueba el guacamole de nuevo y ajusta con sal y pimienta.
  11. 11. Coloca el guacamole en un molde rectangular, por ejemplo una fuente para horno.
  12. 12. Alisa la superficie del guacamole con una cuchara o una espátula.
  13. 13. Remueve la crema agria (Schmand) del bote hasta que esté suave y sin grumos.
  14. 14. Pon la crema agria en una manga pastelera.
  15. 15. Exprime la crema agria de la manga para dibujar las líneas blancas de un campo de fútbol sobre el guacamole.
  16. 16. Sirve el guacamole con forma de estadio terminado junto con las papas fritas de tortilla.

Nutrición por ración