← Todas las recetas

🍽️ Tarta crujiente de col rizada con queso

420 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta crujiente de col rizada con queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la harina, media cucharadita de sal, quark magro y mantequilla fría en cubos al recipiente de mezcla.
  2. 2. Procesa los ingredientes con la taza medidora durante un minuto en la función de amasado hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Estira la masa sobre una superficie enharinada.
  4. 4. Coloca la masa en un molde para tarta engrasado y refrigéralo durante unos 30 minutos.
  5. 5. Limpia el recipiente de mezcla para el siguiente paso.
  6. 6. Corta el parmesano de la corteza y córtalo en trozos.
  7. 7. Añade los trozos de parmesano al recipiente de mezcla y tritúralos durante 15 segundos a velocidad 10.
  8. 8. Vierte el parmesano molido en un bol y resérvalo.
  9. 9. Lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños.
  10. 10. Pela la col de bruselas y lávala también.
  11. 11. Añade el brócoli y la col de bruselas al accesorio de cocción al vapor profundo.
  12. 12. Vierte 1 litro de agua caliente en el recipiente de mezcla y añade una cucharadita de sal.
  13. 13. Coloca el accesorio de cocción al vapor, ciérralo y cocina las verduras en modo vapor durante 8 minutos.
  14. 14. Distribuye los guisantes uniformemente en el accesorio de cocción al vapor poco profundo.
  15. 15. Coloca el accesorio con los guisantes en el accesorio de cocción al vapor profundo.
  16. 16. Cancela el tiempo de precalentamiento y cocina las verduras 2 minutos más en modo vapor.
  17. 17. Reserva el accesorio de cocción al vapor cerrado.
  18. 18. Vacía el recipiente de mezcla y enjuágalo con agua fría.
  19. 19. Precalienta el horno a 200 grados Celsius (calor arriba y abajo).
  20. 20. Lava los cebollinos y sécalos sacudiéndolos.
  21. 21. Corta los cebollinos por la mitad a lo largo y córtalos en trozos grandes.
  22. 22. Añade las verduras al vapor al molde de la tarta.
  23. 23. Espolvorea los cebollinos sobre las verduras.
  24. 24. Añade la crema agria, la leche, los huevos, tres pizcas de pimienta y media cucharadita de sal al recipiente de mezcla.
  25. 25. Mezcla los ingredientes durante 30 segundos a velocidad 4.
  26. 26. Vierte la mezcla sobre las verduras en el molde de la tarta.
  27. 27. Espolvorea la tarta con el parmesano preparado.
  28. 28. Hornea la tarta durante unos 40 minutos hasta que esté dorada.
  29. 29. Sirve la tarta caliente o fría.

Nutrición por ración