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🥤 Bowl de smoothie verde con granola casera
529 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Avena, integral 200 g
- Jarabe de agave 6 cda
- Mantequilla de cacahuete 4 cda
- Semillas de girasol 2 cda
- Canela Pizca
- Espinaca baby 250 g
- Manzanas, rojas 3 ud
- Pepinos 1 ud
- Plátanos 2 ud
- Limones 1 ud
- Bebida de avena 200 ml
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 170 grados calor arriba/abajo.
- 2. Mezcla la avena, el jarabe de agave, la mantequilla de cacahuete, las semillas de girasol y la canela en un bol.
- 3. Remueve hasta que todos los copos y semillas estén cubiertos uniformemente por la mantequilla y el jarabe.
- 4. Extiende la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 5. Hornea la granola durante unos 10 a 15 minutos hasta que esté dorada.
- 6. Remueve la mezcla dos veces durante el tiempo de horneado.
- 7. Deja que la granola se enfríe completamente para que quede crujiente.
- 8. Lava la espinaca y escúrrela bien.
- 9. Reserva algunas hojas pequeñas y bonitas para la decoración.
- 10. Añade el resto de la espinaca a una batidora.
- 11. Lava las manzanas y el pepino.
- 12. Corta las manzanas en cuartos y quita el corazón.
- 13. Corta los extremos del pepino.
- 14. Reserva dos cuartos de manzana para la decoración.
- 15. Corta el resto de los cuartos de manzana y el pepino en trozos.
- 16. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
- 17. Exprime el limón.
- 18. Añade el zumo de limón, la bebida de avena y todos los ingredientes preparados (excepto los de decoración) a la espinaca en la batidora.
- 19. Bate todo a máxima potencia hasta obtener una masa muy espesa y cremosa.
- 20. Distribuye la masa verde en cuatro boles.
- 21. Espolvorea generosamente los boles con la granola enfriada.
- 22. Corta los cuartos de manzana reservados en rodajas muy finas.
- 23. Decora los boles con las rodajas de manzana y las hojas de espinaca reservadas.
- 24. Añade, si te apetece, más toppings como bayas frescas, coco rallado o semillas de chía.
Nutrición por ración
- kcal: 529
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 82 g