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🥤 Bowl de smoothie verde con granola casera

529 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 170 grados calor arriba/abajo.
  2. 2. Mezcla la avena, el jarabe de agave, la mantequilla de cacahuete, las semillas de girasol y la canela en un bol.
  3. 3. Remueve hasta que todos los copos y semillas estén cubiertos uniformemente por la mantequilla y el jarabe.
  4. 4. Extiende la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  5. 5. Hornea la granola durante unos 10 a 15 minutos hasta que esté dorada.
  6. 6. Remueve la mezcla dos veces durante el tiempo de horneado.
  7. 7. Deja que la granola se enfríe completamente para que quede crujiente.
  8. 8. Lava la espinaca y escúrrela bien.
  9. 9. Reserva algunas hojas pequeñas y bonitas para la decoración.
  10. 10. Añade el resto de la espinaca a una batidora.
  11. 11. Lava las manzanas y el pepino.
  12. 12. Corta las manzanas en cuartos y quita el corazón.
  13. 13. Corta los extremos del pepino.
  14. 14. Reserva dos cuartos de manzana para la decoración.
  15. 15. Corta el resto de los cuartos de manzana y el pepino en trozos.
  16. 16. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
  17. 17. Exprime el limón.
  18. 18. Añade el zumo de limón, la bebida de avena y todos los ingredientes preparados (excepto los de decoración) a la espinaca en la batidora.
  19. 19. Bate todo a máxima potencia hasta obtener una masa muy espesa y cremosa.
  20. 20. Distribuye la masa verde en cuatro boles.
  21. 21. Espolvorea generosamente los boles con la granola enfriada.
  22. 22. Corta los cuartos de manzana reservados en rodajas muy finas.
  23. 23. Decora los boles con las rodajas de manzana y las hojas de espinaca reservadas.
  24. 24. Añade, si te apetece, más toppings como bayas frescas, coco rallado o semillas de chía.

Nutrición por ración