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🍽️ Mezcla de especias para barbacoa casera

329 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• tomillo, fresco 25 g
• sal marina 60 g
• pimienta, negra molida 2 cda
• pimentón, dulce 4 cdta
• ajo, granulado 1 cdta
• azúcar moreno 50 g

Preparación

1. 1. Lava el tomillo bajo el agua corriente.
2. 2. Seca el exceso de agua del tomillo.
3. 3. Desprende las hojas de tomillo con cuidado de los tallos.
4. 4. Muele la sal marina en un mortero hasta obtener un polvo fino.
5. 5. Añade los granos de pimienta a la sal molida.
6. 6. Machaca los granos de pimienta también hasta que queden finos en el mortero.
7. 7. Vierte la sal y la pimienta en un bol.
8. 8. Añade las demás especias y las hojas de tomillo.
9. 9. Mezcla bien todos los ingredientes entre sí.
10. 10. Guarda la mezcla terminada en un frasco limpio.

Nutrición por ración

• kcal: 329
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 79 g