← Todas las recetas

🍰 Emek griego de maracuyá y coco

358 kcal · 30 min · 4 raciones

Emek griego de maracuyá y coco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade 1 litro de agua y 100 gramos de azúcar a una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Haz reducir el jarabe a fuego medio durante unos 10 minutos.
  4. 4. Forra una fuente de horno grande con dos capas de bizcochos de pan.
  5. 5. Espolvorea 2 cucharadas soperas de canela sobre los bizcochos de pan.
  6. 6. Vierte el jarabe tibio uniformemente sobre los bizcochos de pan.
  7. 7. Mezcla 12 cucharadas soperas de bebida de almendras, 5 cucharadas soperas de azúcar y el polvo de pudín de vainilla en un bol.
  8. 8. Lleva el resto de la bebida de almendras a ebullición en una olla.
  9. 9. Incorpora la mezcla de pudín preparada a la bebida de almendras hirviendo.
  10. 10. Haz cocer la masa del pudín durante unos 1 minuto, removiendo constantemente.
  11. 11. Baja el fuego a bajo y deja que el pudín cocine a fuego lento durante unos 4 minutos.
  12. 12. Sigue cocinando el pudín hasta que espese.
  13. 13. Vierte el pudín caliente directamente sobre los bizcochos de pan.
  14. 14. Deja enfriar el postre durante unos 30 minutos.
  15. 15. Bate el postre de coco y el San-apart (una mezcla de gelificante) con la batidora eléctrica y varillas durante unos 4 minutos hasta que esté espumoso.
  16. 16. Distribuye la crema de coco uniformemente sobre la capa de pudín enfriada.
  17. 17. Refrigera el postre durante unas 2 horas.
  18. 18. Antes de servir, espolvorea el Emek terminado con canela.
  19. 19. Decora el postre al gusto con palitos de almendra.

Nutrición por ración