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🍽️ Arroz griego con espinacas y deleite de pastor vegano marinado con nuez

589 kcal · 30 min · 4 raciones

Arroz griego con espinacas y deleite de pastor vegano marinado con nuez Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los cebollines.
  2. 2. Corta los cebollines en rodajas finas.
  3. 3. Pela el ajo.
  4. 4. Pica el ajo finamente.
  5. 5. Calienta dos cucharadas soperas de aceite de oliva en una olla.
  6. 6. Añade el arroz al aceite caliente.
  7. 7. Tuesta el arroz durante unos dos minutos a fuego medio.
  8. 8. Añade el ajo picado a la olla.
  9. 9. Añade las rodajas de cebollín a la olla.
  10. 10. Sofríe las verduras durante unos tres minutos.
  11. 11. Añade la espinaca a la olla.
  12. 12. Vierte caldo de verduras hasta que el arroz quede cubierto.
  13. 13. Coloca la tapa en la olla.
  14. 14. Baja el fuego a un nivel bajo.
  15. 15. Deja cocinar el arroz durante unos treinta minutos a fuego lento.
  16. 16. Remueve el arroz de vez en cuando.
  17. 17. Espera a que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
  18. 18. Lava el limón.
  19. 19. Corta el limón por la mitad.
  20. 20. Exprime el zumo de una mitad de limón.
  21. 21. Corta la otra mitad de limón en rodajas.
  22. 22. Reserva las rodajas de limón.
  23. 23. Añade una cucharada sopera de zumo de limón al arroz.
  24. 24. Condimenta el arroz con sal.
  25. 25. Condimenta el arroz con pimienta.
  26. 26. Lava el perejil.
  27. 27. Pica el perejil.
  28. 28. Desmenuza el deleite de pastor en trozos pequeños.
  29. 29. Añade el deleite de pastor a un bol.
  30. 30. Añade el aceite de oliva restante al bol.
  31. 31. Añade el zumo de limón restante al bol.
  32. 32. Añade el perejil picado al bol.
  33. 33. Marina el deleite de pastor en la mezcla.
  34. 34. Pica las nueces de nuez.
  35. 35. Calienta una sartén.
  36. 36. Añade las nueces de nuez a la sartén caliente sin grasa.
  37. 37. Tuesta las nueces durante unos dos minutos.
  38. 38. Sirve el arroz con espinacas en un plato.
  39. 39. Añade el deleite de pastor marinado sobre el arroz.
  40. 40. Añade las nueces de nuez tostadas sobre el arroz.
  41. 41. Decora el plato con las rodajas de limón.

Nutrición por ración