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🍰 Ensalada fresca de mango con yogur de miel
211 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Mango 1 unidades
- Granada 1 unidades
- Menta, fresca 20 g
- Limones bio 1 unidades
- Yogur cremoso estilo griego 500 g
- Miel 1 cda
Preparación
- 1. Pela la mango y corta la pulpa con cuidado del hueso.
- 2. Corta la pulpa de mango en cubos pequeños.
- 3. Corta la granada por la mitad.
- 4. Golpea la cáscara con una cuchara para soltar los granos.
- 5. Lava la menta bajo agua fría.
- 6. Seca la menta con un paño de cocina.
- 7. Desprende las hojas de menta de los tallos.
- 8. Pica las hojas de menta finamente.
- 9. Corta la lima por la mitad.
- 10. Exprime el jugo de la lima.
- 11. Añade los cubos de mango, los granos de granada y la menta picada a un bol.
- 12. Añade dos cucharadas de jugo de lima a las frutas y la menta.
- 13. Mezcla todo bien en el bol.
- 14. Bate el yogur griego en un vaso con miel.
- 15. Sirve el yogur en pequeños recipientes.
- 16. Añade la ensalada de mango como topping encima.
- 17. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
- kcal: 211
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g