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🍳 Granola crujiente con semillas de cáñamo y arándanos
520 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- aceite de coco 6 cda
- jarabe de remolacha 4 cda
- zumo de naranja 100 ml
- canela 1 cdta
- copos de avena, gruesos 150 g
- semillas de calabaza 6 cda
- almendras, enteras, peladas 6 cda
- semillas de cáñamo, sin cáscara 200 g
- arándanos, secos 100 g
Preparación
- 1. Enciende el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Añade el aceite de coco, el jarabe de remolacha, el zumo de naranja y la canela a una olla.
- 3. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el aceite de coco se haya derretido por completo.
- 4. Pon los copos de avena, las semillas de calabaza, las almendras y las semillas de cáñamo en un bol grande.
- 5. Vierte el líquido tibio de la olla sobre la mezcla seca.
- 6. Remueve todo bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
- 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- 8. Distribuye la mezcla de granola uniformemente por la bandeja.
- 9. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
- 10. Hornea el granola durante unos 20 minutos.
- 11. Saca la bandeja de vez en cuando y remueve la mezcla con una cuchara de madera.
- 12. Asegúrate de que el granola no se queme.
- 13. Saca el granola del horno una vez transcurrido el tiempo de horneado.
- 14. Reserva los arándanos hasta que el granola se haya enfriado un poco.
- 15. Incorpora los arándanos al granola ya enfriado.
- 16. Deja que el granola se enfríe por completo.
- 17. Guarda el granola terminado en un frasco hermético.
Nutrición por ración
- kcal: 520
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 58 g