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🍽️ Salsa cremosa de Gorgonzola hecha en casa

407 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• dientes de ajo 1 ud.
• Gorgonzola 300 g
• Mantequilla 1 cda.
• nata para montar 400 ml
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca

Preparación

1. 1. Pela el diente de ajo y pítalo muy fino.
2. 2. Corta el queso Gorgonzola en cubos pequeños.
3. 3. Calienta la mantequilla en una olla a fuego bajo.
4. 4. Añade el ajo picado y dóralo durante aproximadamente 1 minuto.
5. 5. Desglasa la sartén con la nata.
6. 6. Deja que la mezcla hierva a fuego medio.
7. 7. Añade el Gorgonzola poco a poco a la salsa.
8. 8. Remueve constantemente hasta que el queso se haya derretido por completo.
9. 9. Si la salsa está demasiado espesa, dilúyela con un poco de agua.
10. 10. Sazona la salsa finalmente con sal y pimienta al gusto.
11. 11. Sirve la salsa lista con pasta al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 407
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 2 g