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🍽️ Gözleme a la parrilla con relleno de queso feta y espinacas

635 kcal · 30 min · 4 raciones

Gözleme a la parrilla con relleno de queso feta y espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la sal, el agua y 2 cucharadas de aceite de oliva en un bol.
  2. 2. Amasa la masa durante unos 5 minutos hasta que esté suave.
  3. 3. Cubre la masa y déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  4. 4. Corta las cebollas por la mitad y pélalas. Córtalas en cubos finos.
  5. 5. Pela el ajo y pícalo finamente.
  6. 6. Lava las espinacas y déjalas escurrir bien.
  7. 7. Desmenuza el queso feta con las manos en trozos grandes.
  8. 8. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  9. 9. Sofríe las cebollas y el ajo durante 2 a 3 minutos hasta que estén transparentes.
  10. 10. Añade las espinacas a la sartén y déjalas cocinar durante 3 minutos hasta que se reduzcan.
  11. 11. Retira la sartén del fuego.
  12. 12. Incorpora el queso feta a la mezcla de espinacas.
  13. 13. Condimenta el relleno con sal y pimienta al gusto.
  14. 14. Divide la masa en 8 porciones iguales.
  15. 15. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo.
  16. 16. Estira cada porción de masa hasta formar un círculo fino.
  17. 17. Distribuye el relleno sobre la mitad de un círculo de masa.
  18. 18. Dobla la parte vacía de la masa sobre el relleno.
  19. 19. Presiona bien los bordes para formar una media luna.
  20. 20. Coloca los gözleme crudos individualmente sobre una tabla de cortar enharinada.
  21. 21. Precalienta la parrilla.
  22. 22. Asa los gözleme de cada lado durante 2 a 3 minutos hasta que estén dorados.
  23. 23. Coloca los gözleme terminados en un plato.
  24. 24. Manténlos calientes y tapados.
  25. 25. Pinta los gözleme con un poco de mantequilla.
  26. 26. Sirve los gözleme inmediatamente.

Nutrición por ración