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🍰 Galletas de chocolate sin gluten

457 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio.
  2. 2. Tritura la cobertura de chocolate de forma gruesa.
  3. 3. Mezcla bien la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol.
  4. 4. Bate los huevos, el azúcar de caña, el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora de mano y los ganchos de amasar.
  5. 5. Incorpora la mantequilla derretida a la masa hasta que quede homogénea.
  6. 6. Incorpora la cobertura de chocolate troceada a la masa de las galletas.
  7. 7. Deja reposar la masa de las galletas tapada durante unos 30 minutos.
  8. 8. Precalienta el horno a 190 °C con calor arriba y abajo.
  9. 9. Porciona la masa con una cuchara para helados o una cuchara y coloca las porciones en una bandeja forrada con papel de hornear.
  10. 10. Hornea las galletas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  11. 11. Deja enfriar las galletas y sírvelas.

Nutrición por ración