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🍰 Brownies sin gluten

498 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Mantequilla 250 g
• Chocolate, amargo 200 g
• Azúcar moreno 300 g
• Huevos 4 ud.
• Harina, sin gluten 60 g
• levadura en polvo 2 cdta
• Cacao en polvo 50 g
• Sal marina 1 cdta

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Enmantequilla un molde para asar (25 x 30 cm). Corta la mantequilla en trozos grandes y pica el chocolate de forma gruesa. Hierve aproximadamente 500 ml de agua en una olla. Derrite la mantequilla y el chocolate en un bol de metal al baño maría.
2. 2. Mezcla en un bol aparte el azúcar y los huevos. Añade la mantequilla y el chocolate derretidos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el cacao y la sal, y remueve todo hasta formar una masa. Vierte la mezcla en el molde para asar.
3. 3. Hornea los brownies durante aproximadamente 35 minutos, déjalos enfriar un poco, espolvorea un poco de sal marina y sírvelos tibios o fríos. ¡Que disfrutes!

Nutrición por ración

• kcal: 498
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 61 g