← Todas las recetas

🍰 Galletas de la suerte del trébol

711 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de la suerte del trébol Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la levadura con agua tibia y azúcar en un bol.
  2. 2. Deja reposar la mezcla tapada durante unos 10 minutos.
  3. 3. Añade la harina y la sal al bol.
  4. 4. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  5. 5. Deja fermentar la masa tapada en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
  6. 6. Espera a que el volumen de la masa se haya duplicado.
  7. 7. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
  8. 8. Amasa la masa brevemente de nuevo.
  9. 9. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  10. 10. Estira la masa fino.
  11. 11. Corta o saca cuadrados con una longitud de lado de aproximadamente 2 cm.
  12. 12. Divide la masa en una parte pequeña y una grande.
  13. 13. Estira el mazapán fino con un rodillo.
  14. 14. Saca formas de trébol de la parte más pequeña de la masa.
  15. 15. Saca más cuadrados de la parte más grande de la masa.
  16. 16. Coloca los cuadrados de masa de levadura en una bandeja de horno.
  17. 17. Apila las láminas de masa alternando con finas capas de mazapán.
  18. 18. Asegúrate de que se formen un total de cuatro capas.
  19. 19. Hornea las galletas durante unos 10 minutos en el horno.
  20. 20. Saca los bocado de la suerte del horno.
  21. 21. Deja enfriar completamente las galletas.
  22. 22. Decora cada galleta con un trébol de mazapán.
  23. 23. Sirve las galletas y disfrútalas.

Nutrición por ración