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🍰 Gotas de chocolate sumergidas

311 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Mantequilla 70 g
• Huevos 1 unidades
• azúcar glas 60 g
• Sal Pizca
• Harina de trigo, tipo 405 120 g
• levadura en polvo 0.5 cdta
• Cacao en polvo 30 g
• Cobertura, semiamarga 125 g

Preparación

1. 1. Saca la mantequilla para templar del refrigerador y córtala en cubos. En un bol, mezcla la mantequilla, el azúcar glas, la sal, el huevo, la harina, el polvo de hornear y el cacao hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante unas 2 horas.
2. 2. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de unos 5 mm, corta las formas secas y colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea durante unos 12–14 minutos y luego déjalas enfriar sobre una rejilla.
3. 3. Pica la cobertura en trozos pequeños y derrítela al baño maría. Sumerge las gotas de chocolate enfriadas en la cobertura derretida. Deja que el chocolate se endurezca y luego sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 311
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 35 g