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🍽️ Tiras de schnitzel en salsa de pimiento y nata con patatas al horno

615 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras de schnitzel en salsa de pimiento y nata con patatas al horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las patatas bien y córtalas por la mitad.
  3. 3. Pon las mitades de patata en un bol.
  4. 4. Añade dos cucharadas soperas de aceite, romero fresco, sal y pimienta.
  5. 5. Condimenta las patatas bien para que queden cubiertas de forma uniforme.
  6. 6. Coloca las patatas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  7. 7. Hornea las patatas en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
  8. 8. Corta una cebolla por la mitad y retira la capa exterior.
  9. 9. Pela el diente de ajo.
  10. 10. Lava los pimientos y córtalos por la mitad a lo largo.
  11. 11. Retira el tallo verde y el corazón interior de los pimientos.
  12. 12. Corta los pimientos en tiras finas.
  13. 13. Lava el schnitzel de cerdo y sécalo con papel de cocina.
  14. 14. Corta la carne en tiras de aproximadamente un centímetro de ancho.
  15. 15. Pon la cebolla cortada por la mitad y el diente de ajo en el recipiente de la batidora.
  16. 16. Picar la cebolla y el ajo durante cuatro segundos a velocidad ocho.
  17. 17. Baja los ingredientes picados con una espátula.
  18. 18. Añade las tiras de carne, sal, pimienta, una cucharadita de pimentón y dos cucharadas soperas de aceite.
  19. 19. Saltea la mezcla de carne durante cinco minutos a temperatura de salteado.
  20. 20. Añade las tiras de pimiento, caldo, nata y pasta de tomate a la olla.
  21. 21. Cocina la salsa durante 20 minutos a velocidad uno a 100 grados en sentido antihorario.
  22. 22. Disuelve el almidón alimentario con un poco de agua fría en un bol pequeño.
  23. 23. Añade la mezcla de almidón y agua a la salsa.
  24. 24. Calienta la salsa durante dos minutos a velocidad uno a 100 grados en sentido antihorario.
  25. 25. Rectifica la salsa finalmente con sal y pimienta.
  26. 26. Sirve el guiso de tiras con la salsa de pimiento en platos.
  27. 27. Sirve el plato junto con las patatas al horno.

Nutrición por ración