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🍽️ Vasos de huevo y verdura al horno

129 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava los tomates y córtalos por la mitad.
  3. 3. Limpia los champiñones con un paño de cocina y córtalos en cubos pequeños.
  4. 4. Corta el queso en cubos pequeños.
  5. 5. Lava la albahaca, escúrrela y arranca las hojas.
  6. 6. Tritura las hojas de albahaca de forma gruesa.
  7. 7. Bate los huevos y la leche en un bol con un tenedor o un batidor hasta que estén bien integrados.
  8. 8. Incorpora las hojas de albahaca picadas a la mezcla de huevo y leche.
  9. 9. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  10. 10. Distribuye la verdura preparada y el queso de forma uniforme en seis tarros de cristal con una capacidad de aproximadamente 160 mililitros cada uno.
  11. 11. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre la verdura en los tarros.
  12. 12. Coloca los tarros en la rejilla central del horno precalentado.
  13. 13. Hornea las frittatas durante unos 25 a 30 minutos.
  14. 14. Saca los tarros del horno.
  15. 15. Sirve los platos inmediatamente o embósalos para llevar.

Nutrición por ración