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🍲 Guiso de verduras con salchichas vienesas

290 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• zanahorias 4 ud.
• colinabo 1 unidades
• chirivías 2 ud.
• cebollinos 1 manojo
• caldo de verduras 1 L
• salchichas vienesas 8 ud.
• sal una pizca
• pimienta negra molida una pizca

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias, el colinabo y las chirivías y córtalos en trozos grandes. Lava bien los cebollinos, sécalos, corta los extremos de las raíces y corta las partes blancas y verdes por separado en rodajas.
2. 2. En una olla, lleva el caldo con las cebollinas blancas a ebullición. Añade las verduras y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos con la tapa puesta.
3. 3. Añade las cebollinas verdes y las salchichas vienesas, reduce el fuego y calienta durante unos 5 minutos. Sazona el guiso de verduras con salchichas vienesas al gusto y sirve en platos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 290
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 30 g