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🍰 Muffins de cerebro

619 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade 100 g de mantequilla y 100 g de azúcar glas a un bol.
  2. 2. Bate la mezcla de mantequilla y azúcar con una batidora hasta que quede cremosa y esponjosa.
  3. 3. Incorpora 200 g de queso crema y 2 cda de mermelada de frambuesa a la mezcla de mantequilla.
  4. 4. Coloca la mezcla de queso crema en una manga pastelera equipada con una boquilla redonda.
  5. 5. Dibuja líneas onduladas y densas con la mezcla sobre los muffins.
  6. 6. Refrigera los muffins durante unos 20 minutos para que la decoración se firme.
  7. 7. Calienta 1 cda de mermelada de frambuesa en un cazo pequeño a fuego bajo.
  8. 8. Deja enfriar brevemente la mermelada calentada hasta que esté tibia al tacto.
  9. 9. Cubre los muffins cuidadosamente con una capa fina de mermelada de frambuesa usando un pincel.
  10. 10. Sirve los muffins de cerebro terminados y disfrútalos.

Nutrición por ración