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🍽️ Lechuga romana a la parrilla con salsa de melón y tomate

135 kcal · 30 min · 4 raciones

Lechuga romana a la parrilla con salsa de melón y tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el pimiento.
  2. 2. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  3. 3. Corta el pimiento en cubos pequeños.
  4. 4. Lava bien los tomates.
  5. 5. Corta los tomates por la mitad.
  6. 6. Retira el interior (cda corazón) de los tomates.
  7. 7. Corta los tomates en cubos.
  8. 8. Pela la sandía.
  9. 9. Corta la sandía por la mitad.
  10. 10. Retira las semillas de la sandía.
  11. 11. Corta la sandía en trozos.
  12. 12. Enjuaga la albahaca.
  13. 13. Seca la albahaca con un paño.
  14. 14. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  15. 15. Pica las hojas de albahaca finamente.
  16. 16. Enjuaga la naranja con agua caliente.
  17. 17. Ralla aproximadamente una cucharadita de cáscara de naranja.
  18. 18. Exprime el zumo de la naranja.
  19. 19. Coge un bol grande.
  20. 20. Añade el pimiento cortado en cubos al bol.
  21. 21. Añade los tomates cortados en cubos al bol.
  22. 22. Añade los trozos de sandía al bol.
  23. 23. Añade la albahaca picada al bol.
  24. 24. Añade el zumo de naranja al bol.
  25. 25. Añade la ralladura de naranja al bol.
  26. 26. Añade dos cucharadas de aceite al bol.
  27. 27. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  28. 28. Condimenta la mezcla con sal.
  29. 29. Condimenta la mezcla con pimienta.
  30. 30. Corta la lechuga romana por la mitad a lo largo.
  31. 31. Asegúrate de que el tallo permanezca intacto.
  32. 32. Enjuaga la lechuga cortada por la mitad con cuidado.
  33. 33. Escurre bien la lechuga.
  34. 34. Cubre la lechuga con el aceite restante.
  35. 35. Calienta una sartén a fuego medio-alto.
  36. 36. Coloca la lechuga en la sartén con el lado cortado hacia abajo.
  37. 37. Asa la lechuga durante aproximadamente uno o dos minutos.
  38. 38. Gira la lechuga durante el asado.
  39. 39. Continúa asando la lechuga hasta que se deshaga ligeramente.
  40. 40. Coloca la lechuga asada en un plato de servir.
  41. 41. Añade la salsa de melón y tomate sobre la lechuga.
  42. 42. Disfruta del plato inmediatamente.

Nutrición por ración