← Todas las recetas

🍽️ Salmón a la parrilla con limón y ajo

383 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón a la parrilla con limón y ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el perejil y el cilantro bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las hierbas sacudiéndolas y separa las hojas de los tallos.
  3. 3. Pela los dientes de ajo.
  4. 4. Lava bien el limón.
  5. 5. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de limón fina.
  6. 6. Exprime el zumo del limón.
  7. 7. Añade el perejil, el cilantro y el ajo al recipiente de la batidora.
  8. 8. Tritura los ingredientes durante 6 segundos a velocidad 8.
  9. 9. Añade el aceite de oliva, la ralladura de limón, 4 cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.
  10. 10. Mezcla el aderezo durante 30 segundos a velocidad 3.
  11. 11. Lava el filete de salmón bajo agua fría.
  12. 12. Seca el salmón con un paño de cocina.
  13. 13. Coloca el filete en un bol o una bolsa hermética.
  14. 14. Mezcla bien el salmón con el aderezo.
  15. 15. Deja marinar el pescado en el frigorífico durante al menos 1 hora.
  16. 16. Lo mejor es dejarlo marinar toda la noche.
  17. 17. Precalienta tu parrilla.
  18. 18. Saca el filete de salmón del aderezo.
  19. 19. Deja escurrir brevemente el exceso de aderezo.
  20. 20. Coloca el salmón en la parrilla caliente.
  21. 21. Cocina el pescado por todos los lados durante aproximadamente 5 a 6 minutos.
  22. 22. Retira el salmón a la parrilla de la parrilla.
  23. 23. Sirve el salmón inmediatamente.

Nutrición por ración