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🥗 Pechuga de pavo a la parrilla con mazorcas de maíz y ensalada de patata y pepino

603 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pavo a la parrilla con mazorcas de maíz y ensalada de patata y pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Coloca las patatas en una olla con agua salada.
  3. 3. Lleva el agua a ebullición.
  4. 4. Cocina las patatas a fuego medio durante unos 25 minutos.
  5. 5. Comprueba si las patatas están tiernas.
  6. 6. Seca la pechuga de pavo con un paño de cocina.
  7. 7. Corta la pechuga de pavo en cuatro filetes.
  8. 8. Coloca los filetes de pavo en un bol.
  9. 9. Añade 1 cucharada de aceite.
  10. 10. Añade las especias para ave.
  11. 11. Añade sal.
  12. 12. Mezcla todo bien.
  13. 13. Reserva el bol.
  14. 14. Lava el pepino.
  15. 15. Pela el pepino si lo deseas.
  16. 16. Corta el pepino por la mitad.
  17. 17. Corta el pepino en rodajas finas.
  18. 18. Lava el cebollino.
  19. 19. Seca el cebollino.
  20. 20. Corta el cebollino en anillos finos.
  21. 21. Calienta el caldo de verduras en una olla.
  22. 22. Escurre las patatas cocidas.
  23. 23. Deja que las patatas se sequen un poco.
  24. 24. Pela las patatas.
  25. 25. Corta las patatas en rodajas.
  26. 26. Coloca las patatas calientes en un bol.
  27. 27. Vierte el caldo caliente sobre las patatas.
  28. 28. Añade las rodajas de pepino.
  29. 29. Añade 2 cucharadas de aceite.
  30. 30. Añade el vinagre.
  31. 31. Añade la mostaza.
  32. 32. Añade sal.
  33. 33. Añade pimienta.
  34. 34. Mezcla todo bien.
  35. 35. Reserva la ensalada para que se impregne.
  36. 36. Precalienta la parrilla.
  37. 37. Coloca los filetes de pavo en la parrilla.
  38. 38. Coloca las mazorcas de maíz en la parrilla.
  39. 39. Asa la pechuga de pavo por un lado durante unos 5 minutos.
  40. 40. Gira la pechuga de pavo solo cuando ya no se pegue a la rejilla.
  41. 41. Asa la pechuga de pavo por el otro lado durante unos 5 minutos.
  42. 42. Gira las mazorcas de maíz varias veces durante el asado.
  43. 43. Asa las mazorcas de maíz durante unos 10 minutos.
  44. 44. Asa las mazorcas de maíz hasta que estén doradas.
  45. 45. Retira la pechuga de pavo de la parrilla.
  46. 46. Retira las mazorcas de maíz de la parrilla.
  47. 47. Ajusta la sal de la ensalada.
  48. 48. Ajusta la pimienta de la ensalada.
  49. 49. Sirve la ensalada en platos.
  50. 50. Espolvorea las mazorcas de maíz con un poco de sal.
  51. 51. Sirve las mazorcas de maíz junto con la pechuga de pavo y la ensalada.
  52. 52. Decora el plato con cebollino.
  53. 53. Disfruta de tu comida.

Nutrición por ración