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🍽️ Alitas de pollo a la parrilla con salsa de pimiento

371 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• dientes de ajo 2 ud.
• aceite de oliva 6 cda.
• chile, molido 0.25 cdta.
• pimiento, dulce 2 cdta.
• alitas de pollo 600 g
• pimiento, rojo 1 ud.
• cebollas, rojas 1 ud.
• salsa barbacoa 100 ml
• sal pizca
• pimienta, negra molida pizca
• vinagre 1 cda.

Preparación

1. 1. Pela el ajo y pícalo fino.
2. 2. Mezcla el ajo en un bol con 5 cucharadas de aceite, chile y pimentón.
3. 3. Lava las alitas de pollo y sécalas con un paño de cocina.
4. 4. Reboza las alitas en la marinada hasta que estén bien cubiertas.
5. 5. Deja marinar las alitas mejor toda la noche en la nevera.
6. 6. Lava el pimiento y quita el tallo y las semillas.
7. 7. Corta el pimiento en trozos pequeños.
8. 8. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
9. 9. Corta la cebolla en cubitos finos.
10. 10. Calienta aceite en una sartén.
11. 11. Sofríe el pimiento y la cebolla durante unos 2 minutos.
12. 12. Desglasa la sartén con salsa barbacoa.
13. 13. Sazona la salsa con sal, pimienta y vinagre.
14. 14. Deja escurrir las alitas de pollo y recoge la marinada.
15. 15. Cocina las alitas a la parrilla durante unos 12 minutos.
16. 16. Unta las alitas regularmente con la marinada mientras se grillan.
17. 17. Sirve las alitas de pollo a la parrilla junto con la salsa de pimiento.

Nutrición por ración

• kcal: 371
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 10 g