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🍽️ Aguacate a la parrilla con salsa de pepino

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• pepinos 0.5 unidades
• limetas orgánicas 1 unidades
• menta, fresca 10 g
• cilantro, fresco 10 g
• aguacate 4 unidades
• aceite 1 cda
• sal Pizca
• pimienta, molida negra Pizca

Preparación

1. 1. Lava bien el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y córtalo en cubos de aproximadamente 1 cm. Corta la limeta por la mitad y exprime el jugo. Lava la menta, sécala con papel, arranca las hojas y pica finamente. Lava también el cilantro, sécalo y córtalo finamente.
2. 2. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, espolvorea el interior con sal y untar con un poco de aceite. En un tazón, mezcla el pepino en cubos con las hierbas y sazona con jugo de limeta, sal y pimienta.
3. 3. Precalienta la parrilla. Coloca el aguacate con la cara de corte hacia abajo en la parrilla caliente y asa durante aproximadamente 3 minutos. Después de asar, retira el aguacate de la parrilla y rellena el centro con la salsa de pepino, luego sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 18 g