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🍰 Piña asada con salsa de caramelo y helado de trozos de plátano

407 kcal · 30 min · 4 raciones

Piña asada con salsa de caramelo y helado de trozos de plátano Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu parrilla.
  2. 2. Añade el azúcar a una olla.
  3. 3. Deja que el azúcar se caramelize a fuego medio durante unos 2 a 4 minutos.
  4. 4. Apaga el caramelo con la bebida de avena.
  5. 5. Sigue cocinando la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
  6. 6. Pon la salsa de caramelo en un recipiente.
  7. 7. Enfría la salsa en el refrigerador.
  8. 8. Corta la piña por la mitad a lo ancho.
  9. 9. Retira el núcleo duro del centro.
  10. 10. Corta la pulpa en rodajas finas.
  11. 11. Coloca las rodajas de piña en la parrilla.
  12. 12. Asa las rodajas durante unos 5 minutos por cada lado.
  13. 13. Añade el chile a las rodajas de piña.
  14. 14. Apaga la piña con el vodka.
  15. 15. Haz flambear la mezcla brevemente.
  16. 16. Lava las frambuesas en un colador.
  17. 17. Deja escurrir las frambuesas.
  18. 18. Pica los pistachos de forma gruesa.
  19. 19. Coloca las rodajas de piña asada en los platos.
  20. 20. Añade el helado Vemondo Chunky Banana-Chunk.
  21. 21. Distribuye las frambuesas sobre el helado.
  22. 22. Añade la salsa de caramelo enfriada por encima.
  23. 23. Espolvorea los pistachos picados como topping por encima.

Nutrición por ración