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🍽️ Chuletas de cerdo rellenas

290 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las chuletas de cerdo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien las chuletas con papel de cocina.
  3. 3. Sazona las chuletas con sal y pimienta.
  4. 4. Lava bien la albahaca.
  5. 5. Seca la albahaca.
  6. 6. Retira las hojas de albahaca de los tallos.
  7. 7. Deja escurrir el mozzarella.
  8. 8. Corta el mozzarella en lonchas.
  9. 9. Corta las lonchas de jamón por la mitad.
  10. 10. Coloca media loncha de jamón sobre cada mitad de la chuleta.
  11. 11. Coloca una loncha de mozzarella sobre el jamón.
  12. 12. Distribuye las hojas de albahaca sobre el mozzarella.
  13. 13. Cierra la chuleta.
  14. 14. Fija la chuleta con brochetas de madera.
  15. 15. Precalienta la parrilla.
  16. 16. Asa las chuletas rellenas durante unos 3 a 5 minutos por lado en la parrilla caliente.
  17. 17. Alternativamente, calienta 2 cucharadas soperas de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  18. 18. Fríe las chuletas rellenas en la sartén durante unos 4 a 5 minutos por cada lado.

Nutrición por ración