← Todas las recetas

🍽️ Pimientos rellenos de mezcla de carne y arroz en salsa de tomate

560 kcal · 30 min · 4 raciones

Pimientos rellenos de mezcla de carne y arroz en salsa de tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca el arroz en una olla.
  2. 2. Añade unos 450 mililitros de agua con sal.
  3. 3. Lleva el agua a ebullición.
  4. 4. Baja el fuego a bajo hasta medio.
  5. 5. Cocina el arroz durante unos 10 minutos.
  6. 6. Retira la olla del fuego.
  7. 7. Deja enfriar el arroz.
  8. 8. Pela las cebollas.
  9. 9. Pela los dientes de ajo.
  10. 10. Pica las cebollas finamente.
  11. 11. Pica los dientes de ajo finamente.
  12. 12. Lava bien los pimientos.
  13. 13. Corta las tapas de los pimientos.
  14. 14. Retira las semillas de los pimientos.
  15. 15. Calienta el aceite en una olla.
  16. 16. Reserva la mitad de las cebollas picadas.
  17. 17. Sofríe estas cebollas junto con el ajo durante unos 1 minuto.
  18. 18. Añade los tomates triturados a la sartén.
  19. 19. Lleva la salsa a ebullición.
  20. 20. Condimenta la salsa con sal.
  21. 21. Condimenta la salsa con pimienta.
  22. 22. Añade un poco de azúcar.
  23. 23. Añade orégano.
  24. 24. Coge las cebollas picadas restantes.
  25. 25. Añade las cebollas restantes al arroz enfriado.
  26. 26. Añade el ajo al arroz.
  27. 27. Añade la carne picada.
  28. 28. Añade un huevo.
  29. 29. Añade la pasta de tomate.
  30. 30. Añade orégano.
  31. 31. Mezcla bien todos los ingredientes.
  32. 32. Rellena los pimientos con la mezcla.
  33. 33. Vuelve a colocar las tapas en los pimientos.
  34. 34. Coloca los pimientos rellenos en la salsa de tomate hirviendo.
  35. 35. Cubre la olla.
  36. 36. Cocina los pimientos a fuego bajo hasta medio.
  37. 37. Cocina los pimientos durante unos 30 minutos.
  38. 38. Retira los pimientos de la salsa.
  39. 39. Coloca los pimientos en los platos.
  40. 40. Sirve el plato.

Nutrición por ración