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🍽️ Pimientos rellenos con sartén cremosa de Kritharoto

650 kcal · 30 min · 4 raciones

Pimientos rellenos con sartén cremosa de Kritharoto Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 180 grados de aire caliente.
  2. 2. Lava los pimientos a fondo.
  3. 3. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
  4. 4. Retira las semillas de las mitades de pimiento.
  5. 5. Coloca las mitades de pimiento en una bandeja de horno.
  6. 6. Lava los cebollinos a fondo.
  7. 7. Seca los cebollinos.
  8. 8. Corta las partes blancas de los cebollinos en rodajas finas.
  9. 9. Corta las partes verdes de los cebollinos en rodajas finas.
  10. 10. Pon la carne picada en un bol.
  11. 11. Añade las rodajas verdes de cebollino al bol.
  12. 12. Añade el pimentón al bol.
  13. 13. Añade el orégano al bol.
  14. 14. Añade sal al bol.
  15. 15. Añade pimienta al bol.
  16. 16. Mezcla bien los ingredientes en el bol.
  17. 17. Rellena las mitades de pimiento con la mezcla de carne.
  18. 18. Coloca los pimientos rellenos en el horno.
  19. 19. Hornea los pimientos durante unos 25 minutos.
  20. 20. Pela las zanahorias.
  21. 21. Lava las zanahorias.
  22. 22. Corta las zanahorias en cuartos a lo largo.
  23. 23. Corta las zanahorias en cubos pequeños.
  24. 24. Añade 2 cucharadas soperas de aceite a una olla.
  25. 25. Calienta el aceite a fuego medio.
  26. 26. Añade los cubos de zanahoria a la olla.
  27. 27. Añade las rodajas blancas de cebollino a la olla.
  28. 28. Sofríe los ingredientes durante unos 2 minutos.
  29. 29. Añade la pasta Kritharaki a la olla.
  30. 30. Fríe la pasta durante unos 1 minuto.
  31. 31. Añade el caldo de verduras a la olla.
  32. 32. Lleva la mezcla a ebullición.
  33. 33. Tapa la olla.
  34. 34. Cocina la pasta durante 10 a 12 minutos.
  35. 35. Remueve la mezcla de vez en cuando.
  36. 36. Añade un poco de agua si es necesario.
  37. 37. Ralla el parmesano fino.
  38. 38. Lava la cebolleta.
  39. 39. Seca la cebolleta.
  40. 40. Corta la cebolleta en rodajas finas.
  41. 41. Añade el parmesano a la sartén de pasta.
  42. 42. Añade la cebolleta a la sartén de pasta.
  43. 43. Añade 2 cucharadas soperas de mantequilla a la sartén de pasta.
  44. 44. Incorpora los ingredientes a la pasta.
  45. 45. Sazona la pasta con sal al gusto.
  46. 46. Sazona la pasta con pimienta al gusto.
  47. 47. Distribuye la pasta en platos.
  48. 48. Saca los pimientos del horno.
  49. 49. Coloca los pimientos sobre la pasta.
  50. 50. Sirve el plato.

Nutrición por ración