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🍳 Esponjosos rollos de queso con relleno especiado

423 kcal · 30 min · 4 raciones

Esponjosos rollos de queso con relleno especiado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que esté tibia.
  2. 2. Desmenuza la levadura en un bol grande.
  3. 3. Añade el azúcar y la leche tibia a la levadura y remueve bien.
  4. 4. Cubre el bol y deja reposar la mezcla durante diez minutos.
  5. 5. Añade la harina, la sal y la mantequilla a la mezcla de levadura.
  6. 6. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  7. 7. Coloca la masa en un lugar cálido y cúbrelo.
  8. 8. Deja que la masa leude durante aproximadamente una hora, hasta que se haya duplicado.
  9. 9. Corta el camembert en cubos pequeños.
  10. 10. Ralla el emmental de forma gruesa con un rallador.
  11. 11. Lava las cebolletas y escúrrelas bien.
  12. 12. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  13. 13. Mezcla el camembert, el emmental, el queso crema, el huevo y las cebolletas en un bol.
  14. 14. Condimenta el relleno de queso con pimienta y pimentón.
  15. 15. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  16. 16. Divide la masa en cuatro partes iguales.
  17. 17. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  18. 18. Estira cada porción de masa en forma ovalada.
  19. 19. Coloca una cuarta parte del relleno de queso en el centro de cada porción de masa.
  20. 20. Dobla la masa sobre el relleno.
  21. 21. Presiona bien los bordes de la masa para evitar que se escape el relleno.
  22. 22. Coloca los rollos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  23. 23. Hornea los rollos en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos.
  24. 24. Deja enfriar los rollos de queso o sírvelos directamente calientes.
  25. 25. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración