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🍽️ Huevos rellenos de mayonesa

334 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• cebollino, fresco 20 g
• huevos 8 ud.
• ajo de oso 15 g
• mayonesa 4 cda
• sal pizca
• pimienta, molida negra pizca
• pan de granjero 4 rebanadas

Preparación

1. 1. Lava bien el cebollino, sécalo y córtalo en rodajas finas. En una olla, lleva agua a ebullición y hierve los huevos durante unos 8 minutos. Luego, enfría los huevos bajo el grifo, pélalos y córtalos por la mitad.
2. 2. Desprende las yemas con cuidado y colócalas en un vaso alto. Lava y seca el ajo de oso, luego añádelo junto con la mayonesa a las yemas y tritúralo todo bien con una batidora de mano. Sazona con sal y pimienta.
3. 3. Rellena las mitades de huevo con la mezcla de mayonesa usando una cuchara. Presenta los huevos rellenos con mayonesa y cebollino en un plato y sírvelos junto con el pan de granjero. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 334
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 19 g