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🍽️ Croquetas crujientes de pavo con dip fresco de limón

365 kcal · 30 min · 4 raciones

Croquetas crujientes de pavo con dip fresco de limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los filetes de pavo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pavo en cubos muy pequeños o tritúrala fino.
  4. 4. Corta la cebolla por la mitad y quítale la cáscara.
  5. 5. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  6. 6. Remoja las rebanadas de pan de tostada brevemente en agua tibia.
  7. 7. Exprime bien el pan para que no gotee agua.
  8. 8. Añade la carne de pavo, la cebolla, el pan y el huevo a un bol.
  9. 9. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y pimentón.
  10. 10. Mezcla bien todos los ingredientes.
  11. 11. Forma bolas de unos 5 cm de la masa.
  12. 12. Coloca las bolas en un plato con pan rallado.
  13. 13. Reboza las bolas por completo en el pan rallado.
  14. 14. Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte.
  15. 15. Fríe las albóndigas durante unos 5 a 7 minutos hasta que estén doradas.
  16. 16. Lava el limón bajo agua caliente.
  17. 17. Ralla finamente unos 1 cdta de ralladura de limón.
  18. 18. Corta el limón en dos mitades.
  19. 19. Exprime el zumo del limón.
  20. 20. Mezcla la crema agria, el yogur y la ralladura de limón en un bol.
  21. 21. Añade el zumo de limón a la mezcla del dip.
  22. 22. Condimenta el dip con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  23. 23. Sirve el dip de limón junto con las albóndigas calientes.

Nutrición por ración