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🍽️ Wraps doblados con Shakshuka

864 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y los dientes de ajo.
  2. 2. Corta la cebolla y el ajo en cubos finos.
  3. 3. Corta los pimientos por la mitad y quita las semillas.
  4. 4. Corta los pimientos en cubos pequeños.
  5. 5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
  6. 6. Sofríe los cubos de verdura durante 5 a 6 minutos.
  7. 7. Pica los tomates finamente.
  8. 8. Condimenta los cubos de verdura salteados.
  9. 9. Sofríe las especias brevemente.
  10. 10. Añade los tomates picados.
  11. 11. Cubre la sartén con una tapa.
  12. 12. Haz que la shakshuka hierva a fuego medio durante unos 20 minutos.
  13. 13. Remueve la shakshuka de vez en cuando.
  14. 14. Asegúrate de que la salsa se espese.
  15. 15. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
  16. 16. Corta el aguacate con cuidado.
  17. 17. Retira las rodajas de aguacate con una cuchara.
  18. 18. Pela las cebollas para los wraps.
  19. 19. Corta las cebollas en semianillos finos.
  20. 20. Corta cada wrap una vez hasta el centro.
  21. 21. Unta una cuarta parte del wrap con hummus.
  22. 22. Coloca los anillos de cebolla en la segunda cuarta parte.
  23. 23. Distribuye el aguacate en la tercera cuarta parte.
  24. 24. Cubre la última cuarta parte con rúcula.
  25. 25. Dobla los wraps.
  26. 26. Asa los wraps durante 1 minuto a tu gusto.
  27. 27. Sirve la shakshuka junto con los wraps.

Nutrición por ración