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🍽️ Filete de cerdo frito con arroz Duvec

610 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pimientos bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  3. 3. Corta los pimientos en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
  4. 4. Pon el arroz en una olla.
  5. 5. Vierte aproximadamente 700 ml de agua con sal sobre el arroz.
  6. 6. Lleva el agua con el arroz a ebullición.
  7. 7. Baja el fuego a bajo hasta medio.
  8. 8. Tapa la olla.
  9. 9. Haz que el arroz se cocine durante aproximadamente 12 a 15 minutos.
  10. 10. Lava los filetes de cerdo bajo el agua corriente.
  11. 11. Seca la carne con un paño de cocina.
  12. 12. Condimenta el filete de cerdo con sal.
  13. 13. Pon 1 cucharada de aceite en una sartén.
  14. 14. Calienta el aceite a fuego alto.
  15. 15. Sella la carne por todos los lados.
  16. 16. Tapa la sartén con una tapa.
  17. 17. Baja el fuego a bajo.
  18. 18. Haz que la carne termine de cocinarse durante aproximadamente 10 a 12 minutos.
  19. 19. Pela la cebolla.
  20. 20. Corta la cebolla en cubos finos.
  21. 21. Pon 1 cucharada de aceite en una olla.
  22. 22. Calienta el aceite a fuego medio.
  23. 23. Añade los cubos de cebolla a la olla.
  24. 24. Añade pimentón dulce a la olla.
  25. 25. Añade la pasta de tomate a la olla.
  26. 26. Sofríe los ingredientes durante aproximadamente 2 minutos.
  27. 27. Añade las tiras de pimiento a la olla.
  28. 28. Cocina el pimiento durante aproximadamente 3 minutos más.
  29. 29. Añade aproximadamente 150 ml de agua a la olla.
  30. 30. Añade vinagre a la olla.
  31. 31. Condimenta la mezcla con sal.
  32. 32. Condimenta la mezcla con pimienta.
  33. 33. Haz que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos.
  34. 34. Suelta el arroz ligeramente con un tenedor.
  35. 35. Pon el arroz en la olla con la mezcla Duvec.
  36. 36. Pon el pimiento en la olla.
  37. 37. Pon las cebollas en la olla.
  38. 38. Pon el queso crema en la olla.
  39. 39. Mezcla bien todos los ingredientes.
  40. 40. Condimenta la mezcla con sal.
  41. 41. Condimenta la mezcla con pimienta.
  42. 42. Condimenta la mezcla con azúcar.
  43. 43. Sirve el Duvec en platos.
  44. 44. Corta la carne en rodajas.
  45. 45. Añade las rodajas de carne.
  46. 46. Sirve el filete de cerdo junto con el Duvec.

Nutrición por ración