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🥗 Camembert frito con ensalada de melón

489 kcal · 30 min · 4 raciones

Camembert frito con ensalada de melón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el melón por la mitad.
  2. 2. Retira las semillas con una cuchara.
  3. 3. Pela el melón.
  4. 4. Corta la pulpa en cubos.
  5. 5. Separa las hojas de la ensalada.
  6. 6. Corta las hojas de la ensalada en trozos para comer.
  7. 7. Lava la ensalada bien.
  8. 8. Deja escurrir la ensalada.
  9. 9. Calienta una sartén a fuego medio.
  10. 10. Tuesta las nueces de anacarde durante unos 2 minutos en la sartén sin aceite.
  11. 11. Retira las nueces de anacarde tostadas de la sartén.
  12. 12. Coloca las nueces de anacarde en un plato aparte.
  13. 13. Añade 1 cucharada de aceite a la sartén.
  14. 14. Calienta la sartén de nuevo a fuego medio.
  15. 15. Sofríe los cubos de melón durante unos 3 minutos.
  16. 16. Retira el melón de la sartén.
  17. 17. Coloca el melón a un lado.
  18. 18. Añade 2 cucharadas de aceite a la sartén.
  19. 19. Calienta la sartén de nuevo.
  20. 20. Dora el camembert con cuidado por un lado durante unos 2 a 4 minutos hasta que esté dorado.
  21. 21. Dora el camembert con cuidado por el otro lado durante unos 2 a 4 minutos hasta que esté dorado.
  22. 22. Añade la mostaza a un bol.
  23. 23. Añade el aceite al bol.
  24. 24. Añade el vinagre al bol.
  25. 25. Añade la sal al bol.
  26. 26. Añade la pimienta al bol.
  27. 27. Mezcla bien la mostaza, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
  28. 28. Añade la ensalada al bol con el aderezo.
  29. 29. Añade el melón al bol con el aderezo.
  30. 30. Añade las nueces de anacarde al bol con el aderezo.
  31. 31. Mezcla la ensalada, el melón y las nueces de anacarde con el aderezo.
  32. 32. Sirve la ensalada junto con el camembert en platos.
  33. 33. Sirve el plato con baguette.

Nutrición por ración