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🍽️ Tiras crujientes de pavo con verduras al horno y yogur fresco de hierbas

569 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras crujientes de pavo con verduras al horno y yogur fresco de hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 190 grados con aire caliente.
  2. 2. Lava las patatas bien.
  3. 3. Pela las patatas si lo prefieres.
  4. 4. Corta las patatas en bastones de unos 2 centímetros.
  5. 5. Lava el calabacín.
  6. 6. Corta los extremos del calabacín.
  7. 7. Corta el calabacín por la mitad a lo largo.
  8. 8. Corta las mitades de calabacín en rodajas de unos 1,5 centímetros de grosor.
  9. 9. Lava las zanahorias.
  10. 10. Corta los extremos de las zanahorias.
  11. 11. Pela las zanahorias.
  12. 12. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo.
  13. 13. Pon las verduras en un bol grande.
  14. 14. Añade 2 cucharadas soperas de aceite.
  15. 15. Condimenta con sal y pimienta.
  16. 16. Mezcla todo bien hasta que las verduras estén cubiertas uniformemente.
  17. 17. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  18. 18. Distribuye las verduras uniformemente por las bandejas.
  19. 19. Hornea las verduras durante unos 20 minutos.
  20. 20. Lava el perejil y el eneldo.
  21. 21. Seca bien las verduras.
  22. 22. Desprende las hojas de perejil y las puntas del eneldo.
  23. 23. Pica las hierbas finamente.
  24. 24. Pon el yogur en un bol pequeño.
  25. 25. Añade las hierbas picadas al yogur.
  26. 26. Condimenta el dip con sal y pimienta.
  27. 27. Remueve el dip bien.
  28. 28. Lava la carne de pavo.
  29. 29. Seca la carne con papel de cocina.
  30. 30. Corta la carne en tiras de unos 1 centímetro de grosor.
  31. 31. Pon 2 cucharadas soperas de harina en un plato hondo.
  32. 32. Mezcla la harina con la sal condimentada para pollo.
  33. 33. Pasa las tiras de pavo por la mezcla de harina.
  34. 34. Retira el exceso de harina.
  35. 35. Calienta 3 cucharadas soperas de aceite en una sartén grande.
  36. 36. Sube el fuego a medio-alto.
  37. 37. Fríe las tiras de pavo durante unos 6 minutos hasta que estén doradas.
  38. 38. Saca las verduras del horno.
  39. 39. Sirve las verduras, las tiras de pavo y el dip.
  40. 40. ¡Que aproveche!
  41. 41. Consejo: También puedes hornear las tiras de pavo si tienes poco tiempo.
  42. 42. Simplemente condímelas con sal condimentada para pollo, sal y pimienta.
  43. 43. Hornea las tiras durante unos 12 a 15 minutos.

Nutrición por ración