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🍽️ Aguacate frito con salsa de tomate

215 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta los tomates por la mitad.
  3. 3. Lava el cilantro y déjalo escurrir bien.
  4. 4. Pica el cilantro fino.
  5. 5. Corta la lima por la mitad.
  6. 6. Exprime el zumo de la lima.
  7. 7. Corta la cebolla por la mitad.
  8. 8. Pela la cebolla.
  9. 9. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  10. 10. Añade los tomates, el cilantro, la cebolla, 2 cucharadas de zumo de lima y el azúcar en un bol.
  11. 11. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  12. 12. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  13. 13. Lava los aguacates.
  14. 14. Corta los aguacates por la mitad.
  15. 15. Retira los huesos de las mitades de aguacate.
  16. 16. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio.
  17. 17. Dora las mitades de aguacate con la cara cortada hacia abajo durante unos 4 minutos.
  18. 18. Sirve las mitades de aguacate en platos.
  19. 19. Sirve los aguacates junto con la salsa de tomate.

Nutrición por ración