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🍰 Mini tortitas de manzana

318 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• manzanas, rojas 2 ud.
• harina de trigo, tipo 405 200 g
• levadura en polvo 1 cdta
• huevos 3 ud.
• azúcar 40 g
• leche 300 ml
• canela 0.25 cdta.
• aceite de colza 4 cda
• azúcar glas 1 cdta

Preparación

1. 1. Lava las manzanas a fondo, córtalas en cuartos y quita el corazón, luego córtalas en trozos pequeños.
2. 2. En un bol, mezcla la harina con el polvo de hornear. Añade los huevos, el azúcar, la leche y la canela, y remueve bien hasta obtener una masa cremosa. Incorpora los trozos de manzana con cuidado.
3. 3. Calienta el aceite en una sartén. Con una cuchara, coloca porciones de masa de unos 5 cm en la sartén, presiónalas ligeramente y fríe las tortitas de ambos lados durante unos 4 minutos hasta que estén doradas.
4. 4. Espolvorea las mini tortitas de manzana fritas con azúcar glas y sirve. ¡Que disfrutes mucho!

Nutrición por ración

• kcal: 318
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 49 g