← Todas las recetas

🍳 Sándwich al horno con ciabatta, jamón, queso y mantequilla de hierbas

475 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwich al horno con ciabatta, jamón, queso y mantequilla de hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Lava los tomates bien bajo el agua corriente.
  3. 3. Corta los tomates lavados en cuatro trozos iguales.
  4. 4. Saca el mozzarella del envase y deja escurrir el líquido.
  5. 5. Corta el mozzarella en lonchas finas.
  6. 6. Lava las hojas de albahaca bajo agua fría.
  7. 7. Seca la albahaca con cuidado con un paño de cocina.
  8. 8. Arranca los tallos gruesos y duros de la albahaca.
  9. 9. Pica las hojas de albahaca finamente con un cuchillo.
  10. 10. Toma una mantequilla blanda y ponla en un cuenco pequeño.
  11. 11. Añade la albahaca picada a la mantequilla.
  12. 12. Condimenta la mezcla con una pizca de sal.
  13. 13. Condimenta la mezcla con un poco de pimienta recién molida.
  14. 14. Mezcla bien la mantequilla, la albahaca, la sal y la pimienta.
  15. 15. Corta el pan ciabatta por la mitad a lo largo.
  16. 16. Unta las caras cortadas del pan con la mantequilla de albahaca.
  17. 17. Coloca lonchas de jamón sobre la mitad inferior del pan.
  18. 18. Distribuye los trozos de tomate uniformemente sobre el jamón.
  19. 19. Coloca las lonchas de mozzarella sobre los tomates.
  20. 20. Pon un papel de hornear sobre una bandeja de horno.
  21. 21. Coloca la mitad de ciabatta rellena con la cara cortada hacia arriba sobre la bandeja.
  22. 22. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  23. 23. Hornea el sándwich durante unos 10 minutos.
  24. 24. Lava la rúcula bajo agua fría.
  25. 25. Seca la rúcula en un escurridor de ensaladas.
  26. 26. Saca la bandeja con el sándwich del horno.
  27. 27. Espolvorea la rúcula seca sobre el sándwich caliente.
  28. 28. Cierra el sándwich con la mitad superior del pan.
  29. 29. Corta el sándwich en porciones para comer con las manos.
  30. 30. Sirve las porciones en platos.

Nutrición por ración