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🍰 Donuts de pastel de zanahoria veganos al horno

187 kcal · 30 min · 4 raciones

Donuts de pastel de zanahoria veganos al horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Lava la zanahoria bien.
  3. 3. Quita los extremos de la zanahoria.
  4. 4. Ralla la zanahoria de forma gruesa.
  5. 5. Reserva la zanahoria rallada.
  6. 6. Lava el limón.
  7. 7. Corta el limón por la mitad.
  8. 8. Exprime el zumo del limón.
  9. 9. Coge un bol.
  10. 10. Añade la harina al bol.
  11. 11. Añade el polvo de hornear al bol.
  12. 12. Añade el azúcar al bol.
  13. 13. Añade la sal al bol.
  14. 14. Añade la canela al bol.
  15. 15. Mezcla los ingredientes secos en el bol.
  16. 16. Añade la bebida de avena al bol.
  17. 17. Añade el puré de manzana al bol.
  18. 18. Añade dos cucharadas de margarina al bol.
  19. 19. Añade una cucharadita de extracto de vainilla al bol.
  20. 20. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos.
  21. 21. Coge 75 gramos de la zanahoria rallada.
  22. 22. Incorpora los 75 gramos de zanahoria a la masa.
  23. 23. Reserva un poco de ralladura de zanahoria para decorar.
  24. 24. Enmantequilla un molde para donuts con margarina.
  25. 25. Rellena la masa uniformemente en el molde para donuts.
  26. 26. Hornea los donuts de pastel de zanahoria durante unos 15 minutos en el horno.
  27. 27. Deja reposar los donuts terminados en el molde durante unos 10 minutos.
  28. 28. Desmolda los donuts sobre una rejilla.
  29. 29. Deja enfriar completamente los donuts.
  30. 30. Coge un bol limpio para el glaseado.
  31. 31. Añade el azúcar glas al bol.
  32. 32. Coge aproximadamente una cucharadita del zumo de limón restante.
  33. 33. Mezcla el azúcar glas con el zumo de limón.
  34. 34. Añade aproximadamente media a una cucharada de bebida de avena si la masa está demasiado espesa.
  35. 35. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y espesa.
  36. 36. Pica las almendras de forma gruesa.
  37. 37. Sumerge los donuts enfriados hasta la mitad en el glaseado.
  38. 38. Coloca los donuts glaseados de nuevo sobre la rejilla.
  39. 39. Decora los donuts a tu gusto con las almendras picadas.
  40. 40. Decora los donuts con la ralladura de zanahoria reservada.

Nutrición por ración