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🍰 Crumble con fruta del jardín

362 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava bien el limón.
  3. 3. Ralla aproximadamente una cucharadita de la cáscara verde del limón.
  4. 4. Lava las hierbas frescas y escúrrelas bien.
  5. 5. Desprende las hojas de los tallos.
  6. 6. Pica las hierbas finamente.
  7. 7. Mezcla el azúcar con la ralladura de limón y las hierbas picadas en un cuenco pequeño.
  8. 8. Lava las bayas y déjalas escurrir bien.
  9. 9. Lava los melocotones, albaricoques y ciruelas.
  10. 10. Corta las frutas de hueso por la mitad y quita los huesos.
  11. 11. Corta la fruta en lonchas finas.
  12. 12. Añade la fruta cortada y las bayas a un bol grande.
  13. 13. Espolvorea la fruta con la mezcla de azúcar y limón preparada.
  14. 14. Mezcla las frutas con cuidado para que queden cubiertas uniformemente.
  15. 15. Coloca las frutas en un molde de horno adecuado.
  16. 16. Mezcla en un bol aparte los copos de avena, el azúcar de caña, la mantequilla y la harina.
  17. 17. Trabaja los ingredientes con los dedos o un utensilio hasta obtener una textura de miga crujiente.
  18. 18. Extiende la miga uniformemente sobre la fruta en el molde de horno.
  19. 19. Introduce el molde en el horno precalentado.
  20. 20. Hornea el crumble durante aproximadamente 30 minutos.
  21. 21. Sácalo cuando la superficie esté dorada.
  22. 22. Bate la nata en un bol hasta que esté firme.
  23. 23. Incorpora la nata montada con cuidado al yogur.
  24. 24. Sirve el crumble caliente con la mezcla de yogur y nata.

Nutrición por ración