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🍽️ Gambas al Ajillo

290 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Las gambas deberían idealmente descongelarse en la nevera durante toda la noche. Luego lávalas bien, sécalas con papel de cocina y pélalas excepto la aleta de la cola.
  2. 2. Pela el ajo y córtalo en rodajas finas. Lava bien el perejil, sacúdela para secarla, arranca las hojas y pícalas finamente. Lava un limón y córtalo en 4 rodajas. Corta el resto del limón en gajos.
  3. 3. Condimenta las gambas con sal. Calienta 4 c. s. de aceite a fuego fuerte en una sartén y fríe el ajo y las rodajas de limón durante unos 1 minuto. Añade luego las gambas y fríelas durante 2–3 minutos más.
  4. 4. Mezcla el perejil con las gambas, ajusta el sabor con pimienta y sirve junto con los gajos de limón. ¡Buen provecho! Consejo: Acompaña con un plato adecuado.

Nutrición por ración