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🍰 Tarta de fútbol con topping de kiwi

270 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de fútbol con topping de kiwi Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la base de bizcocho horizontalmente en dos mitades iguales.
  2. 2. Forra completamente el aro de horno (30 x 25 cm) con la base inferior de masa.
  3. 3. Lava el limón a fondo.
  4. 4. Corta el limón por la mitad.
  5. 5. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de limón fina.
  6. 6. Bate la nata con el estabilizante en un bol grande hasta que esté firme.
  7. 7. Enfría la nata montada.
  8. 8. Remoja la gelatina en agua fría durante unos minutos.
  9. 9. Mezcla el yogur, 300 g de queso crema, la ralladura de limón, el azúcar de vainilla y 100 g de azúcar glas en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  10. 10. Calienta ligeramente 4–5 cucharadas de la mezcla de yogur en un cazo pequeño.
  11. 11. Exprime la gelatina remojada.
  12. 12. Dissuelve la gelatina removiendo en la mezcla de yogur caliente.
  13. 13. Mezcla rápidamente la mezcla de yogur con gelatina con el resto del yogur removiendo.
  14. 14. Incorpora la nata fría con cuidado a la mezcla de yogur y queso crema.
  15. 15. Distribuye el relleno uniformemente sobre la base de la tarta.
  16. 16. Deja que la tarta se firme en el congelador durante aprox. 1 hora.
  17. 17. Pela los kiwis.
  18. 18. Corta los kiwis en trozos grandes.
  19. 19. Tritura los kiwis en un recipiente alto con la bebida energética, la cubierta para tartas y 20 g de azúcar glas hasta obtener una textura fina.
  20. 20. Hierve el zumo de kiwi una vez en un cazo a fuego medio.
  21. 21. Retira el cazo del fuego.
  22. 22. Remueve el zumo de kiwi mientras se enfría durante aprox. 2–3 minutos.
  23. 23. Distribuye el topping de kiwi uniformemente sobre la tarta.
  24. 24. Enfría la tarta para que se enfríe.
  25. 25. Mezcla rápidamente 200 g de queso crema y 50 g de azúcar glas en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  26. 26. Coloca la mezcla de queso crema en una manga pastelera con boquilla redonda de punta lisa.
  27. 27. Decora la tarta enfriada con líneas laterales, un círculo central y líneas de gol, de modo que se forme un campo de juego.
  28. 28. Mantén la tarta de fútbol fría hasta el momento de servir.

Nutrición por ración