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🍝 Fútbol italiano de espaguetis con salsa de tomate y mozzarella

590 kcal · 30 min · 4 raciones

Fútbol italiano de espaguetis con salsa de tomate y mozzarella Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lleva a ebullición en una olla grande aproximadamente 5 litros de agua con sal.
  2. 2. Lava los tomates bien y déjalos escurrir.
  3. 3. Limpia los champiñones según sea necesario y córtalos en rodajas.
  4. 4. Lava los cebollinos, corta los extremos y córtalos en rodajas diagonales.
  5. 5. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  6. 6. Sofríe los champiñones durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
  7. 7. Añade los cebollinos y sofríelos durante aproximadamente 1 minuto.
  8. 8. Desglasa la sartén con caldo de verduras y nata.
  9. 9. Añade los tomates a la salsa.
  10. 10. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  11. 11. Deja cocinar la salsa tapada durante aproximadamente 5 minutos a fuego lento.
  12. 12. Cocina los espaguetis en agua con sal durante aproximadamente 8 a 9 minutos al dente (firmes).
  13. 13. Lava la albahaca y escúrrela bien.
  14. 14. Desprende las hojas de albahaca y pícalas finamente.
  15. 15. Deja escurrir el mozzarella.
  16. 16. Añade el mozzarella y la albahaca a la salsa.
  17. 17. Prueba la salsa para ajustar el sabor.
  18. 18. Escurre los espaguetis en un colador y déjalos escurrir.
  19. 19. Sirve los espaguetis en platos y añade la salsa por encima.
  20. 20. Disfruta de tu plato.

Nutrición por ración