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🍽️ Fusilli veganos con salsa cremosa de espinacas y cebolla

712 kcal · 30 min · 4 raciones

Fusilli veganos con salsa cremosa de espinacas y cebolla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas rojas por la mitad y retira la capa exterior.
  2. 2. Corta las cebollas en tiras finas.
  3. 3. Pela el ajo y pícalo fino.
  4. 4. Añade 5 litros de agua y sal a una olla grande.
  5. 5. Sube el fuego al máximo.
  6. 6. Coloca la tapa en la olla.
  7. 7. Lleva el agua a ebullición.
  8. 8. Añade el vino blanco y las espinacas a una segunda olla.
  9. 9. Sube el fuego al máximo.
  10. 10. Lleva la mezcla a ebullición.
  11. 11. Baja el fuego a nivel medio.
  12. 12. Coloca la tapa en la olla.
  13. 13. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 3 minutos.
  14. 14. Añade las cebollas picadas y el ajo a la salsa.
  15. 15. Deja que los ingredientes se cocinen juntos durante unos 3 minutos.
  16. 16. Añade los fusilli al agua con sal hirviendo.
  17. 17. Cocina la pasta durante unos 10 minutos hasta que esté al dente.
  18. 18. Escurre la pasta en un colador.
  19. 19. Remueve la bebida de avena en la salsa de espinacas.
  20. 20. Remueve la crema untuable vegana (natural) en la salsa.
  21. 21. Apaga la cocina.
  22. 22. Deja que la salsa repose durante unos 10 minutos.
  23. 23. Añade los fusilli escurridos a la salsa.
  24. 24. Incorpora la pasta con cuidado.
  25. 25. Ajusta el sazón con azúcar, sal y pimienta al gusto.
  26. 26. Deja que la salsa terminada repose durante unos 3 minutos.
  27. 27. Lava la albahaca bajo el agua corriente.
  28. 28. Escurre bien la albahaca.
  29. 29. Desprende las hojas de los tallos.
  30. 30. Distribuye los fusilli en platos hondos.
  31. 31. Decora el plato con las hojas de albahaca fresca.
  32. 32. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración