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🍳 Barritas de fruta crujientes

325 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Añade el azúcar, una pizca de sal, la miel y la mantequilla en una olla.
  3. 3. Calienta los ingredientes en la estufa hasta que la mantequilla se derrita por completo.
  4. 4. Retira la olla del fuego y deja que el líquido se enfríe un poco.
  5. 5. Corta las frutas secas en cubos pequeños.
  6. 6. Añade las frutas picadas, las hojarascas de avena, la harina y las semillas de girasol en un bol grande.
  7. 7. Vierte la mezcla de miel y mantequilla enfriada sobre los productos secos.
  8. 8. Remueve todo bien hasta que todo esté húmedo de manera uniforme.
  9. 9. Forra un molde cuadrado desmontable con 23 centímetros de lado con papel de hornear.
  10. 10. Llena la masa en el molde preparado.
  11. 11. Preme la mezcla firmemente y de manera uniforme con las manos o con una cuchara.
  12. 12. Introduce el molde en el horno precalentado.
  13. 13. Hornea las barritas durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
  14. 14. Retira el molde del horno.
  15. 15. Deja que las barritas se enfríen un poco en el molde.
  16. 16. Corta la mezcla con un cuchillo afilado en barritas individuales.
  17. 17. Deja que las barritas se enfríen por completo antes de comerlas.
  18. 18. Guardadas en un recipiente hermético, las barritas se mantienen frescas durante una o dos semanas.

Nutrición por ración