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🍳 Muesli frutal con crema de yogur y requesón
610 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Manzanas, rojas 1 ud.
- Plátanos 1 ud.
- Uvas, blancas 100 g
- Naranjas 1 ud.
- Ciruelas pasas 30 g
- Higos blandos, secos 30 g
- Almendras, ralladas 4 cdas.
- Copos de avena, finos 150 g
- Requesón 40 % grasa en tr. 500 g
- Yogur, natural 300 g
- Miel 2 cdas.
Preparación
- 1. Lava la manzana minuciosamente bajo el agua corriente.
- 2. Retira el corazón de la manzana.
- 3. Corta la pulpa de la manzana en cubos pequeños.
- 4. Pela el plátano por completo.
- 5. Corta el plátano en rodajas finas.
- 6. Enjuaga las uvas bajo el agua fría.
- 7. Lava la naranja minuciosamente.
- 8. Pela la naranja con un cuchillo afilado hasta que no quede piel blanca adherida.
- 9. Corta la naranja en trozos en forma de V desde las paredes de separación para obtener cámaras de fruta limpias.
- 10. Corta las ciruelas pasas en cubos pequeños.
- 11. Corta los higos en cubos pequeños.
- 12. Añade las frutas secas y las almendras a un bol.
- 13. Añade los copos de avena al bol con las frutas secas y las almendras.
- 14. Mezcla bien las frutas secas, las almendras y los copos de avena entre sí.
- 15. Toma un bol separado para la crema.
- 16. Añade el requesón al bol separado.
- 17. Añade el yogur al requesón.
- 18. Añade la miel a la mezcla de requesón y yogur.
- 19. Mezcla bien el requesón, el yogur y la miel hasta obtener una crema suave.
- 20. Distribuye la crema de yogur y requesón uniformemente en los cuencos de servicio.
- 21. Añade las frutas frescas preparadas sobre la crema.
- 22. Añade el muesli de frutas secas y copos de avena.
- 23. Sirve el muesli inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 610
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 75 g