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🍳 Quark de frutas con nueces

404 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• nueces de avellana, enteras 80 g
• mango 2 ud.
• plátanos 2 ud.
• quark 40 % grasa en total 500 g
• arándanos, frescos 100 g

Preparación

1. 1. En una sartén, tuesta las nueces de avellana sin grasa a fuego medio durante unos 2–3 minutos. Deja que se enfríen un poco y córtalas en trozos grandes.
2. 2. Lava las mangos, pélalas y corta la pulpa del hueso, luego córtalas en cubos grandes. Pela los plátanos y córtalos en trozos grandes también. En un recipiente alto, tritura tres cuartas partes de las frutas preparadas con el quark.
3. 3. Lava los arándanos, escúrrelos y mézclalos en un bol con el resto de las frutas y las nueces. Reparte el quark de frutas en platos y decora con la mezcla de arándanos y nueces. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 404
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 34 g