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🍰 Pavo de frutas coloridas con dip de chocolate y requesón

384 kcal · 30 min · 4 raciones

Pavo de frutas coloridas con dip de chocolate y requesón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el chocolate en trozos pequeños.
  2. 2. Calienta la nata en una olla a fuego medio hasta que hierva.
  3. 3. Añade los trozos de chocolate y el azúcar a la nata caliente.
  4. 4. Remueve hasta que todo se haya disuelto completamente.
  5. 5. Deja enfriar la mezcla de chocolate.
  6. 6. Coloca el bol en la nevera durante unos 30 minutos.
  7. 7. Exprime el zumo de medio limón.
  8. 8. Lava la pera bien.
  9. 9. Corta la pera por la mitad a lo largo.
  10. 10. Frota la superficie cortada de una mitad de pera con un poco de zumo de limón.
  11. 11. Coloca esta mitad sobre un plato grande.
  12. 12. Corta la segunda mitad de la pera también en dos partes.
  13. 13. Retira el corazón de las piezas de pera.
  14. 14. Corta las piezas de pera en trozos para comer.
  15. 15. Pela el plátano.
  16. 16. Corta el plátano en rodajas redondas.
  17. 17. Rocía las piezas de pera y las rodajas de plátano con el zumo de limón restante.
  18. 18. Pela el kiwi.
  19. 19. Corta el kiwi por la mitad en cuatro gajos a lo largo.
  20. 20. Corta los gajos de kiwi en trozos pequeños.
  21. 21. Lava las fresas y las uvas.
  22. 22. Retira las bayas dañadas o las uvas inmaduras si las hay.
  23. 23. Saca las uvas de los racimos.
  24. 24. Dobla decorativamente las cáscaras de la physalis (capuchina).
  25. 25. Coloca las fresas, los trozos de kiwi, las uvas, las rodajas de plátano y las piezas de pera alrededor de la base de la pera.
  26. 26. Diseña la disposición para que recuerde a las plumas de un pavo.
  27. 27. Coloca la physalis como un anillo exterior alrededor de toda la figura de fruta.
  28. 28. Añade la mezcla de chocolate enfriada y el requesón a un bol.
  29. 29. Bate la mezcla con una batidora hasta que esté cremosa.
  30. 30. Toma un poco de la masa de chocolate y requesón.
  31. 31. Forma dos puntos pequeños y colócalos como ojos en la mitad de la pera.
  32. 32. Corta un pequeño trozo de fruta en forma de triángulo.
  33. 33. Coloca el triángulo debajo de los ojos para simular un pico.
  34. 34. Sirve el pavo con el resto de chocolate y requesón para mojar.
  35. 35. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración