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🍽️ BBQ de pollo agridulce con arroz de menta

492 kcal · 30 min · 4 raciones

BBQ de pollo agridulce con arroz de menta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 220 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta la piña por la mitad.
  3. 3. Retira el núcleo duro de la piña.
  4. 4. Pela la piña.
  5. 5. Corta la piña en cubos pequeños.
  6. 6. Lava el pimiento bajo el agua corriente.
  7. 7. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  8. 8. Corta el pimiento en tiras finas.
  9. 9. Enjuaga la carne de pavo.
  10. 10. Seca la carne con un paño de cocina.
  11. 11. Corta la carne transversalmente en tres trozos iguales.
  12. 12. Lava la menta.
  13. 13. Seca la menta sacudiéndola.
  14. 14. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  15. 15. Corta las hojas de menta en tiras finas.
  16. 16. Coge un bol grande.
  17. 17. Añade los cubos de piña al bol.
  18. 18. Añade las tiras de pimiento al bol.
  19. 19. Añade los trozos de carne al bol.
  20. 20. Añade la salsa barbacoa.
  21. 21. Condimenta con sal.
  22. 22. Condimenta con pimienta.
  23. 23. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  24. 24. Transfiere la mezcla a una fuente de horno.
  25. 25. Coloca la fuente en el tercio superior del horno.
  26. 26. Hornea el plato durante unos 20 minutos.
  27. 27. Coge una olla.
  28. 28. Añade el arroz a la olla.
  29. 29. Añade unos 700 mililitros de agua con sal.
  30. 30. Lleva el agua a ebullición.
  31. 31. Tapa la olla.
  32. 32. Baja el fuego a mínimo.
  33. 33. Cocina el arroz durante 12 a 15 minutos.
  34. 34. Remueve el arroz de vez en cuando.
  35. 35. Suelta el arroz cocido con un tenedor.
  36. 36. Incorpora las tiras de menta al arroz.
  37. 37. Saca la fuente de horno del horno.
  38. 38. Reparte la carne en los platos.
  39. 39. Añade un poco de jugo de cocción.
  40. 40. Sirve la carne con el arroz de menta.

Nutrición por ración