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🍰 Yogur helado de albaricoque y albahaca

248 kcal · 30 min · 4 raciones

Yogur helado de albaricoque y albahaca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los albaricoques bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Pon los trozos de albaricoque en un recipiente alto.
  4. 4. Tritura los albaricoques a groso modo con una batidora de mano o un tenedor.
  5. 5. Lava la albahaca y sacúdela para secarla.
  6. 6. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  7. 7. Pica las hojas de albahaca finamente.
  8. 8. Enjuaga la naranja con agua caliente para preparar la cáscara.
  9. 9. Ralla aproximadamente una cucharadita de cáscara de la naranja.
  10. 10. Exprime el zumo de la naranja.
  11. 11. Pon la cáscara de naranja y el zumo en un bol.
  12. 12. Añade la miel y el yogur.
  13. 13. Mezcla bien los ingredientes en el bol.
  14. 14. Incorpora los albaricoques triturados a la mezcla de yogur.
  15. 15. Incorpora la albahaca picada a la mezcla.
  16. 16. Vierte la mezcla de yogur en un recipiente poco profundo.
  17. 17. Pon el recipiente en el congelador durante unas 4 horas.
  18. 18. Comprueba la mezcla a los 90 minutos.
  19. 19. Remueve la mezcla con fuerza cuando los bordes empiecen a congelarse.
  20. 20. Repite el remueve cada 45 minutos.
  21. 21. Continúa hasta que el yogur tenga la consistencia deseada.
  22. 22. Forma bolas con el yogur congelado.
  23. 23. Sirve el yogur inmediatamente.

Nutrición por ración