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🍽️ Anillos de cebolla crujientes con masa de cerveza

320 kcal · 30 min · 4 raciones

Anillos de cebolla crujientes con masa de cerveza Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte la cerveza en un bol.
  2. 2. Añade poco a poco unos 150 gramos de harina a la cerveza, hasta obtener una masa suave.
  3. 3. Sazona la masa con sal y pimienta.
  4. 4. Deja la masa en un lugar fresco durante aproximadamente una hora.
  5. 5. Mientras tanto, pela las cebollas.
  6. 6. Corta las cebollas en anillos de aproximadamente un centímetro de grosor.
  7. 7. Coloca los anillos de cebolla en un plato.
  8. 8. Enfría también los anillos de cebolla durante un tiempo.
  9. 9. Vierte la harina restante en un plato limpio.
  10. 10. Mezcla la harina en el plato con una pizca de sal.
  11. 11. Vierte aceite en una sartén.
  12. 12. Llena la sartén con aceite hasta una profundidad de aproximadamente uno a dos centímetros.
  13. 13. Calienta el aceite a fuego medio-alto.
  14. 14. Saca algunos anillos de cebolla del frío.
  15. 15. Reboza los anillos de cebolla en la harina sazonada.
  16. 16. Sumerge completamente los anillos rebozados en la masa de cerveza.
  17. 17. Deja escurrir el exceso de masa durante un momento.
  18. 18. Añade los anillos en porciones al aceite caliente.
  19. 19. Fríe los anillos durante aproximadamente cuatro minutos.
  20. 20. Gira los anillos de vez en cuando para que se doren uniformemente.
  21. 21. Saca los anillos ya fritos del aceite.
  22. 22. Coloca los anillos sobre papel de cocina.
  23. 23. Deja escurrir el exceso de aceite.
  24. 24. Sazona ligeramente los anillos con sal de nuevo.
  25. 25. Sirve los anillos de cebolla calientes.

Nutrición por ración